Olijf (Afl. 1)

Wat is de band tussen een olijf, een appel, een druif, een lam, een haan, brood, zout en vis? Ze horen allen onder de categorie voedsel. Maar wist u dat ze zonder uitzondering in de Bijbel ter sprake komen? Het zijn ingrediënten om mee aan de slag te gaan, maar bovendien hebben ze allemaal een symbolische betekenis.

Dat eten mensen samenbrengt, weten we allemaal. In de acht afleveringen van de reeks 'Hemelse Spijzen' verbindt een bepaald ingrediënt telkens een topkok uit Vlaanderen of Nederland met iemand die meer thuis is in de bijbelse symboliek hiervan. De culinaire topper belicht de smaak en de bereiding van het product. De andere gast verklaart de bijbelse betekenis ervan. Niet alleen de lekkere gerechten, maar vooral de gesprekken smaken naar meer.

De topkoks uit Vlaanderen zijn Frank Fol, Noël Neckebroeck, Liliana Ottati en Felix Alen. Margot Reuten, Sjanie de Geus, Robèrt van Beckhoven en Paul Fagel zijn hun Nederlandse collega's. De andere gasten zijn Peter Schmidt, Hilde Kieboom, Jo Hanssens, Anja 't Kindt, Agnes van Ardenne, Zuster Chiara Bots, Ricus Dullaert en Antoine Bodar.

'Hemelse Spijzen' is een coproductie tussen KTRO-Braambos en KRO. De realisatie berust in handen van HölscherRTV.

Jo Hanssens, voorzitter van Pax Christi, en groentekok Frank Fol reizen samen naar Israël. In Gallilea bezoeken ze de agrarische coöperatie 'Sindyanna'. Hier maken christenen, moslims en joden samen olijfolie. Op die manier tonen ze dat samen werken en samen leven mogelijk zijn. De bijbelse duif met de olijftak als brenger van vrede en de gezonde olijfolie staan in dit programma centraal.

Foto's Hemelse spijzen copyright Robert M. Berger

Voor meer inlichtingen kan u terecht op de volgende internetpagina:
www.hemelsespijzen.be